Ayşe Topçu
Kış aylarında çorba türlerinden kelle paça en faydalı ve en etkilisi içimizi sıcacık tutmanın yanında sağlığımız açısından da oldukça etkilidir. İçeriğinde bulunan maddeler itibariyle çorbanın yalnızca bir beslenme ve karın doyurma aracı olmaması aynı zamanda sağlığımız açısından da olumlu sonuçlar doğurmuştur. Kelle paça çorbası sağlık dolu bir çorba olduğu için bağışıklık sistemimizi güçlendirir sağladığı vitaminler ve mineraller sayesinde vücudumuzun daha dinç ve daha sağlıklı kalmasında önemli rol oynar.
Kelle paçanın faydaları arasında bağışıklık sistemini güçlendirmesi değil aynı zamanda kemik sağlığı açısından önemli birleşenlerin de bu çorba sayesinde vücuda alınması sağlanır. Sos olarak kullandığımız sirke, sarımsak, limon veya çorbaya lezzet verdiği gibi aynı zamanda yine bağışıklık sistemini güçlendirerek özellikle de kış aylarında gribal enfeksiyonlar ve soğuktan daha rahat korunabilmeyi sağlayacaktır. Evlerinizde yaptığınız ve temizliğine özen göstererek pişirdiğiniz kelle paçanın faydaları saymakla bitmeyecek gibi evinde vakit ayırıp bu çorbayı bitiremeyenler haftada ya da ayda en az bir kez temizliğinden emin olduğu bir yerde bağışıklık sistemini güçlendirmek adına o çorbadan tüketmelidir.
